尖椒猪耳朵
尖椒猪耳朵需要的食材
- 猪耳朵
- 适量
- 尖椒
- 适量
- 盐
- 适量
- 食用油
- 适量
- 蒜
- 适量
- 姜
- 适量
- 生抽
- 适量
- 鸡精
- 适量
尖椒猪耳朵的做法与步骤
1. 姜切丝，蒜拍成蒜蓉备用
2. 尖椒切丝装盘，可以切多点，遇热后塌了没多少
3. 超市买点卤好的猪耳朵
4. 起锅热油后直接放入切好的尖椒
5. 尖椒炒塌后装盘备用
6. 另起锅热油后放入备好的蒜蓉姜丝
7. 放入猪耳朵，翻炒至变色加入适量生抽
8. 均匀上色后倒入炒好的尖椒丝，翻炒均匀后放入鸡精和盐调味
9. 盛盘出锅啦
分类关键词： 猪耳朵
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