猪腰炒黑木耳
在这之前,弄的猪腰都是有一股骚味。这次用水泡了两个小时,然后又用米酒腌了一阵。总算没有了骚味。
猪腰炒黑木耳需要的食材
- 红辣椒
- 1个
- 料酒
- 适量
- 猪腰
- 1个
- 姜
- 若干
- 大蒜
- 2瓣
- 盐
- 适量
- 黑木耳
- 适量
猪腰炒黑木耳的做法与步骤
1. 木耳提前用水泡发
2. 猪腰也用水泡,2个小时
3. 辣椒切成丝状,木耳切小块,姜切片,蒜拍碎,
4. 猪腰切花,加入米酒、姜片、酱油、盐等调料,腌15至20分钟。然后冲洗干净,滤干水份。
5. 油锅加入蒜碎,爆香。加入腰花,翻炒至腰花色变,加入木耳,红辣椒,倒入半匙酱油,继续翻炒至熟。末了,加点盐调咸淡。
6. 盛盘,开动筷子。
分类关键词:
猪腰