我其实是不太爱吃酸的东西的。家里的醋常常买一瓶用半年。不过这道酸汤肥牛一向很得我心，把菜谱分享给大家，它绝对是道米饭杀手

1. 西红柿去皮剁细

2. 肥牛准备好

3. 金针菇洗干净，切去根

4. 水煮开肥牛放进去汆烫到变色捞出备用

5. 锅里热油，蒜切片，姜切片，和西红柿一起下锅炒

6. 炒融之后把白醋，生抽，白胡椒粉，蚝油，料酒，清水调成酱汁倒进去煮沸

7. 黄灯笼椒酱放进去

8. 放金针菇煮软

9. 捞出放碗底

10. 最后肥牛放进去

11. 汤沸腾后倒在金针菇上

12. 放青红椒段，浇热油，搞定