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月子餐米酒猪腰
月子餐米酒猪腰需要的食材
猪腰
300g
米酒
150ml
老姜
5片
月子餐米酒猪腰的做法与步骤
1. 猪腰对半剖开
2. 用厨房剪刀沿着白膜剪一圈
3. 最后将整个白膜剪下来
4. 这是处理好的猪腰
5. 切花刀或者切丝,用冷水泡15分钟。然后换水,再泡15分钟。最后把猪腰捞出来沥水。
6. 热油爆香老姜,下猪腰
7. 倒入米酒
8. 小火闷3分钟后,加0.5g盐调味
9. 0.2g鸡精
10. 最终的成品,我没有沥水,所以汤比较多,要记得把猪腰捞起来沥水
小贴士 记得沥水,否则汤太多
分类关键词:
猪腰
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