烈日炎炎是不是没有食欲了？我用冰箱里剩余的一些食材做了今天这道番茄肥牛烩饭，那个浓郁的酸甜又鲜美的酱汁完全一扫之前没有食欲的感觉，吃完惊呼一句：想吃一辈子❗️

1. 准备食材：番茄两个、土豆一个、洋葱半个、肥牛500克。

2. 两个番茄切十字花刀然后用热水烫一下 轻松去皮后，将番茄、土豆切块，洋葱切丝。

3. 肥牛焯水后去掉血沫后捞出备用。

4. 锅中放少许食用油放入土豆两面煎制金黄色 乘出放碗中备用。

5. 两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖。

6. 一勺番茄酱、一勺玉米淀粉、半碗清水搅匀。

7. 平底锅中放入洋葱炒香后放入番茄块炒软、再放入煎制好的土豆块，倒入料汁翻炒。

8. 最后放入焯水后的肥牛咕嘟咕嘟 再放入米饭，吸饱浓郁酱汁的米饭真的绝！

9. 真想吃一辈子！