炒猪血
免费的鲜猪血，廉价又美味❤️
炒猪血需要的食材
- 猪血
- 一块（我用的新鲜猪血，买猪肉的时候老板送的）
- 蒜
- 4瓣
- 葱
- 三根
- 姜
- 五片
- 小米辣
- 4个
- 干辣椒
- 3个
- 泡椒
- 3个
- 青辣椒
- 4个
- 盐
- 适量
- 生抽
- 2勺
- 料酒
- 半瓶盖（可不放）
- 耗油
- 1勺
- 鸡精
- 适量（可不放）
炒猪血的做法与步骤
1. 猪血焯水（水煮开新鲜猪血切成两份放进去煮两分钟，过冷水后切小块，再放入沸水中煮两分钟滤干水分）
2. 把所有配料切好备用
3. 热锅放油倒入姜，蒜，干辣椒小火炒出香味，把其他切好的配料全部倒入翻炒片刻。
开大火倒入猪血，沿着锅边淋入料酒，翻炒均匀，加盐翻炒，加生抽，耗油，鸡精翻炒片刻即可。
分类关键词： 猪血
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