最近做了啊呜老师的手撕吐司。觉得用南瓜面团同样的操作，做出来应该也不错。没有加1滴水。南瓜含量有百分之54，味道淡淡的，其实很养生啦。吐司一次性发酵，快手，省时间。

1. 南瓜蒸熟。

2. 所有材料除黄油外，加入搅拌缸，搅拌至7分筋，然后加入黄油，继续搅拌至完全阶段。（破洞光滑不易破。）

3. 面团一定要控制好起缸温度，不然一会就发起来了。（面温过高会让面筋无法生成）

4. 面团起缸后，直接分割成12个面团。

5. 按扁，擀开。

6. 卷起来

7. 直接再纵向擀开。

8. 把边缘的气泡拍掉，翻面，然后朝身体方向卷起来

9. 卷起来后捏紧收口。

10. 放入发酵盒，发酵至6分满，盖上盖子，风炉165度21分钟。

11. 出炉立马震出空气，倒立晾凉。