猪耳朵拌黄瓜是我家出现频率较高的下酒菜猪耳朵和黄瓜丝都是嚼起来脆脆的今天加点鲜豆皮，给硬菜增添了一丝温柔这样的搭配也不错呦～

1. 先将猪耳朵，黄瓜，鲜豆皮全部切丝 鲜豆皮简单冲洗一下就切丝了，它本身就是熟的 蒜切末备用 香菜洗净切段备用

2. 放入盐，蚝油，糖，生抽，白醋 能吃辣的可以放些小米辣或者辣椒油(因为最近我在伤口愈合期所以没有放辣)，没有辣味感觉缺少了灵魂

3. 加入香菜，蒜末，拌匀，装盘。