之前在一个湖南省邵阳市的小姐姐家吃过猪血丸子，就一直念念不忘这个味道。

1. 猪血丸子切片。

2. 蒜苗洗净切小段。

3. 辣椒洗净切片。

4. 锅中放少许油，油热后放入辣椒大火翻炒片刻，加入1勺盐翻炒均匀。

5. 放入猪血丸子大火翻炒2分钟。

6. 加入蒜苗翻炒1分钟。

7. 加入2勺生抽翻炒均匀。

8. 装盘。