冬季非常家常的一款老火汤。

1. 先用清水将猪骨和陈肾焯水处理。

2. 红罗卜去皮切件入煲汤煲。

3. 蜜枣丢核连同生姜片一同入煲汤煲。

4. 所有材料除西洋菜放入汤煲先开火煲起。

5. 西洋菜摘洗干净后用清水浸30分钟。

6. 汤大火煲开15分钟调小火煲1小时后，此时将西洋菜入煲大火煲滚10分钟后调小火煲40分钟。

7. 煲好后落盐调味即可开饮。