海马石斛炖猪腰瘦肉
上班久坐久站,加上广州春头下雨天的又湿又冷,腰又酸又痛,炖个汤补补吧~男女都适合,滋阴补肾,益胃生津,调和气血(不信,你就百度看看)
海马石斛炖猪腰瘦肉需要的食材
- 海马
- 2对
- 石斛
- 20颗
- 瘦肉
- 100克
- 猪腰
- 1个
- 红枣
- 6颗
- 姜
- 6片
海马石斛炖猪腰瘦肉的做法与步骤
1. 我这里是两个人的量。海马有分公母的哦,买的时候要公母配对买,每次是一公一母这样炖。
猪腰买回来,就算热心摊主帮忙切除了里面的红色的,还是得自己再去去白色和红色里面的筋膜,不然会很臭(不要问我为什么知道,都是血泪教训),然后再泡10分钟清水去除骚味。
2. 炖盅加入矿泉水(什么牌子都行,矿泉水比自来水好喝多了)。炖锅放入清水,炖2:20。炖好后,按个人口味加一丢丢盐调味
3. 喝汤
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猪腰