莲藕花生猪骨汤
妈说她要吃花生,于是我一次买了陈皮花生、蒜香花生、核桃花生、炒花生给她,她说上火,要吃生花生,给她买了生花生,也没吃几颗,娘吔,你逗我玩呢吧!花生放久了也不好,就用来炖汤吧。
莲藕花生猪骨汤需要的食材
- 猪骨
- 500克
- 藕
- 两节大概7两
- 花生
- 100克
- 姜片
- 3片
- 盐
- 适量
莲藕花生猪骨汤的做法与步骤
1. 猪骨我买的排骨头,我觉得吃起来挺滑,比排骨便宜很多。
把猪骨在水里泡半小时,泡去血水。
2. 花生也泡半小时
3. 莲藕怕里面有泥沙我通常会切成这个样子,莲藕有脆和粉两种,煲汤用粉的
4. 姜片,超级超级喜欢姜的味道!
5. 把猪骨放入凉水小火煮
6. 煮出泡沫后把火关到最小,把骨头一块块夹出来,夹的时候离开泡沫,这样就不用洗了
7. 猪骨花生莲藕加姜片加水幵始煲
8. 大概煲2.5小时
9. 非常好喝
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