1. 猪骨焯水洗净，莲藕去死切块放锅里。

2. 加入适量的水。

3. 大火煮开后转中小火煮一个半小时。

4. 根据个人口味调味，加入香菜转大火煮一分钟即可。不喜欢香菜的可不加。