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罗汉果猪骨汤
罗汉果猪骨汤需要的食材
猪龙骨
450克
罗汉果
1/4个
姜
1片
料酒
1汤勺
陈皮
1克
当归
2克
生地
4克
盐、鸡精
适量
罗汉果猪骨汤的做法与步骤
1. 猪骨洗净冷水下锅,放入姜片和料酒焯水,两分钟后捞起,用流动清水洗去血沫后,放入砂锅中。
2. 将所有配料放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火,慢熬,1.5~2个钟后即可装碗。罗汉果、生地、当归和陈皮可丢弃不用。
3. 根据个人口味加入适量的盐糖鸡精,调味即可。
分类关键词:
猪骨
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