爆炒肥肠
爱吃肥肠的朋友很多,但是怎么才能去掉肥肠的腥味呢?
cici在这里叫大家一个生活小妙招
首先:买两根粗一点的葱,只取葱白
其次:将葱白穿进肥肠里
最后:用微波炉 或者 蒸锅 蒸5--6分钟即可
这样就能去掉肥肠的腥味啦~! 大家一起试试吧~O(∩_∩)O~~
爆炒肥肠需要的食材
- 肥肠
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- 大葱
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- 大蒜
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- 姜
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- 酱油
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- 料酒
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- 白糖
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- 青椒(红,绿)
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- 耗油
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爆炒肥肠的做法与步骤
1. 按cici推荐的方法先去掉肥肠的腥味。
首先:买两根粗一点的大葱,只取葱白
其次:将葱白穿进肥肠里
最后:用微波炉或者蒸锅蒸5--6分钟即可
2. 肥肠切段,蒸后用过的葱可以留下备用。
青椒,姜,蒜切好备用。
3. 拿一个空碗,导入酱油,白糖,料酒,兑水。备用
4. 锅中加油,七成热时,放入蒸好的肥肠,葱,姜蒜,青椒,翻炒一会。然后倒入3所说的调料,继续翻炒。然后倒入一点点耗油。
5. 根据个人口味加入咸盐鸡精~ 搞定~!❤
小贴士
NO.1 肥肠已经蒸过了,记得不要炒太久哦,会老掉的~!❤
NO.2 青椒选用时,可以选择稍辣的,口感更好哦~! ❤
NO.3 可以多放蒜瓣,炒出来一起吃也很香~! ❤
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