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炝拌腰花
这道菜是几年前先生在一个美食节目中看到,调了几次用料,这几年经常会做,因为太好吃,西芹清脆腰花无异味,绝对是我的看家菜
炝拌腰花需要的食材
  • 猪腰
  • 2个 
  • 西芹
  • 1斤左右 
  • 青红小辣椒
  • 各2个 
  • 1头 
  • 花椒
  • 适量 
  • 辣鲜露
  • 适量 
  • 花生油
  • 适量 
  • 白糖
  • 适量 
  • 适量 
  • 鸡精
  • 适量 

炝拌腰花的做法与步骤
1. 猪腰处理干净切猪花(不会切条)芹菜切段,分别用开水焯熟过凉水,控干水份备用


2. 大蒜拍扁切碎,青红小辣椒切小段放到菜上,加白糖、盐、鸡精备用


3. 倒入适量的辣鲜露


4. 锅里加花生油,烧开关火放一小把花椒爆香


5. 把热油直接倒到备用的菜上


6. 拌均匀盛盘


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分类关键词: 猪腰
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