孜然肥牛炒面
时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：2人份
孜然肥牛炒面需要的食材
- 主料
- 洋葱
- 0.5个
- 肥牛片
- 100g
- 鸡蛋
- 1个
- 鲜面条
- 120g
- 调料
- 生抽
- 10g
- 孜然粉
- 4g
- 老抽
- 8g
- 糖
- 5g
- 盐
- 2g
- 其他
- 清水
- 800ml
- 植物油
- 20ml
孜然肥牛炒面的做法与步骤
1. 洋葱切丝。
2. 锅中烧开水，下入面条煮至8成熟，捞出过冷水待用。
3. 鸡蛋打散，锅里倒入油，把鸡蛋炒散盛出待用，下洋葱炒到略微变软。
4. 放入肥牛，炒熟后倒入孜然翻炒。
5. 将提前煮好的面条入锅，倒入生抽、老抽、糖、盐，用筷子翻炒均匀。
6. 临出锅的时候倒入鸡蛋炒均匀即可。
分类关键词： 肥牛
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