小时候一到冬天、过年，肉皮粉丝汤是很多家庭的主汤，特别是三林的肉皮，这个汤绝对鲜！如果有高汤直接用高汤煮，那就更赞了。

1. 肉皮扳小块浸凉水泡一会儿，（牛肉丸子因为是冰冻的，所以一起放进去了😊）

2. 蛋饺、蟹肉棒常温解冻，再切点菌菇、胡萝卜配菜备用。

3. 粉丝在冷水泡软

4. 娃娃菜、大白菜扳小块洗净备用

5. 水煮沸加入所有材料，（如果粉丝不易煮软的话可以先热水焯一下，便于煮软，）如果有高汤最好可以用高汤煮，最后粉丝煮软即可。

6. 最后加入盐，加点油（不喜欢也可以不加，因为肉皮和蛋饺也会有点油脂）撒上点葱，出锅！鲜！