家里经常有存下来的猪皮，可红烧可做泡椒等等口味…

1. 猪皮处理干净后下锅，放入大料，料酒姜片，水开煮十分钟左右，筷子能穿透就行，时间长太烂了不好吃，我喜欢吃筋道的

2. 把上面的油脂都要处理干净，切丝

3. 加入泡椒，小米辣，白醋，挤几滴柠檬汁，做法跟泡椒凤爪一样的

4. 我还加了一点一品鲜，芝麻，泡了一晚上

5. 有嚼劲，特别开胃

6. 听说猪皮可以补充胶原蛋白😏