这个是新鲜猪皮不是卤猪皮

1. 1⃣️这是超市买的生猪皮已经切好了！ 然后青椒红椒切丝！（我的红椒看起来有点奇怪是因为它本身是青椒、只是被我放红了！） 洋葱也丝、蒜姜随便切、大蒜叶切段。

2. 2⃣️锅里倒水！凉水下猪皮、花椒，料酒、八角、盐！煮沸之后盖盖煮个二十分钟左右捞出沥干！

3. 3⃣️烧油！锅里就小米辣、姜、蒜、大蒜叶的根部爆香！ 然后下洋葱爆香。 接着来一点点豆瓣酱！真的不用太多！一点就行、炒出一点红油就好！ 然后倒青椒红椒大蒜叶、猪皮！ 加生抽、老抽、一点料酒、鸡精、五香粉、代糖、盐翻炒！还有几滴香醋！ 加小半碗水继续炒到干就可以盛出来了！

4. 今天又是贫穷的一天。