红烧大肠
红烧大肠需要的食材
- 肥肠
- 200克
- 蒜
- 4瓣
- 姜丝
- 少许
- 葱
- 1根
- 青红椒
- 小半个
- 料酒
- 5勺
- 生抽
- 2勺
- 老抽
- 1勺
- 水芡粉
- 1茶匙
- 糖
- 半勺
红烧大肠的做法与步骤
1. 买来的半熟大肠，加料酒和姜片，下冷水焯水三分钟
2. 不放心的话，把肠子再翻一遍，清洗，这样心理感觉好多了
3. 起油锅，下葱姜蒜煸炒一会，下大肠，
4. 加料酒和老抽、生抽，炒三分钟
5. 加水，转小火，焖炖半小时
6. 出锅
分类关键词： 肥肠
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