【小森妈妈备孕药膳】二肚滋阴助孕汤
小森的妈妈
【小森妈妈备孕药膳】二肚滋阴助孕汤需要的食材
- 猪肚
- 适量
- 花胶
- 适量
- 枸杞
- 适量
- 红枣
- 适量
- 姜片
- 适量
- 食盐
- 适量
【小森妈妈备孕药膳】二肚滋阴助孕汤的做法与步骤
1. 清理猪肚~
第一步,加入适量的食盐揉搓。
2. 第二步,加入适量的生粉or面粉揉搓。
3. 第三步,将猪肚清洗干净。
4. 第四步,猪肚焯水。
5. 第五步,将猪肚上的脂肪清理干净。
6. 将猪肚刨开切片,这样,猪肚就处理好了。
7. 锅内加入适量的水,待水烧开后,放入姜片、花胶、猪肚,盖上盖子煲1小时。
8. 1小时后,加入红枣和枸杞。
9. 再焖煮一会。
10. 加入适量的食盐调味,美味的靓汤趁热喝起来吧。
小贴士
1、花胶提前浸泡好并切好备用,泡发方法请参考小森的妈妈之前的花胶泡发菜谱。2、用食盐擦洗猪肚去除其臊味,用生粉擦洗猪肚,是为了洗去猪肚表面的黏液,直到无滑腻的感觉。3、汤煲好后,可以喝汤,吃二肚及枸杞,二肚也可以用调味料拌食。4、一个猪肚如果煲汤用不完,还可以用一部分做一道美味的爆炒猪肚,菜谱小森的妈妈也有分享过哟
分类关键词:
猪肚