小孩版健脾胃的胡椒猪肚汤
小孩版健脾胃的胡椒猪肚汤需要的食材
- 猪小肚
- 1个
- 白胡椒粒
- 十粒
- 盐
- 少许
- 熟白术
- 半块
- 前甲瘦肉
- 100克
小孩版健脾胃的胡椒猪肚汤的做法与步骤
1. 买回来的猪小肚切开里外用粗盐搓洗两遍,再用生粉搓一遍,最后用花生油揉一次去异味,直到猪肚里外都没有粘滑的粘液。
2. 猪小肚不用切小块,一整个放入炖盅,加一点前甲瘦肉更清甜。
3. 熟白术一小块
4. 胡椒七八粒,拍碎两三粒,小孩吃不了太辣,不用放太多。
5. 1.8升炖盅,加满水。
6. 电炖锅隔水炖两个小时,再捞猪肚出来切开小块,开吃。
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猪肚