广东靓汤猪肚煲鸡汤,猪肚鸡
冬天天一冷我们家就会煲道汤,也是广东人拿来做火锅的汤底,驱寒暖胃,淡淡的胡椒加上猪肚和鸡的香浓,很是好喝。冬天汤中佳品。
广东靓汤猪肚煲鸡汤,猪肚鸡需要的食材
- 猪肚
- 750克
- 鸡
- 半只
- 白胡椒粒
- 10粒
- 党参
- 20克
- 玉竹
- 20克
- 蜜枣
- 1个
- 姜
- 5片
- 枸杞
- 20粒
- 红枣
- 4颗
- 盐
- 适量克
广东靓汤猪肚煲鸡汤,猪肚鸡的做法与步骤
1. 这是材料,把玉竹,党参,蜜枣泡一下。s
2. 用盐抓猪肚,然后用清水洗干净,洗多几次,然后把鸡放入猪肚中
3. 把泡好的配料放入汤煲当中,大火煮开转小火煲一个小时。
4. 放入胡椒,红枣,枸杞,盐,再煲10分钟,就可以出锅了。
5. 把猪肚和鸡切成小块放便食用。
小贴士
红枣枸杞最后方才好,不然味道都会散去。
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猪肚