鲜茄煮猪扒
酸甜的菜式总是最受欢迎的,瞬间光盘的快手菜。
鲜茄煮猪扒需要的食材
- 蕃茄
- 两个（400克）
- 猪扒
- 两件（300克）
- 茄汁
- 两汤匙
- 糖
- 2茶匙
- 水
- 大半碗克
- 盐
- 2克
- 葱
- 1根
- 玉米油
- 1汤匙
鲜茄煮猪扒的做法与步骤
1. 准备食材,蕃茄切角块,猪扒温水清洗干净厨房纸印干水用刀背拍松。
2. 猪扒猛火落锅洒盐花两面煎至金黄后剪细,此时猪扒中间还没熟透,加入蕃茄和调味料兜匀。
3. 放水加盖中慢火煮10分钟,大火收汁。
4. 洒葱花上桌啰！
5. 很受欢迎的四菜一汤,鲜茄煮猪扒,瑶柱肉碎炆节瓜,海鲜菇烩玉子豆腐,冬笋鸡汤。
小贴士
煎猪扒想不柴口记得先猛火两面煎硬封住肉汁。今天没去超市买菜,冰箱里找到上次做叉烧用剩的叉烧肉,做的这道菜,口感还不错。
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猪排
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