珐琅锅版❤️香糯黑毛猪排骨年糕
黑毛猪排骨团购来的,冰箱必备,懒病又犯了,年糕、白萝卜放进去,又可以一锅端,肉类主食,蔬菜都有啦😊周一是我最忙的日子,一大早开会,一口气忙到12点25分!才发现自己早饭都没来得及吃,又要考虑孩子们的晚饭了,幸好我有魔法厨房!✌️
珐琅锅版❤️香糯黑毛猪排骨年糕需要的食材
- 黑毛猪排骨
- 700克
- 葱
- 1根
- 蒜
- 一头
- 姜片
- 五千
- 白萝卜
- 半根
- 年糕
- 300克
- 老抽
- 3勺
- 生抽
- 2勺
- 冰糖
- 少许
- 盐
- 少许
- 镇江骨汁
- 2勺
- 香菇粉
- 少许
- 水
- 半碗
珐琅锅版❤️香糯黑毛猪排骨年糕的做法与步骤
1. 黑毛猪,猪皮表面还能看到黑毛!
2. 这种猪常年跑步打野,肥肉脂肪少,全是肌肉💪
3. 切块!
4. 新鲜白萝卜!已经,切半根!
5. 白萝卜切成和条状年糕一样形状!
6. 珐琅锅预热葱姜加入肉倒入,我做黑毛猪不焯水,洗干净就可以,别问为什么,我看看告诉我的!😊
7. 翻炒油下来以后,加入老抽,生抽,镇江骨汁,冰糖,继续翻炒!
8. 加入半碗水!煮二十分钟!
9. 夹一块肉肉出来看看,忍不住吃了😊
10. 撒上蒜瓣!
11. 放入萝卜和年糕一起煮十五分钟!
12. 装盘,香糯的排骨年糕好啦!撒上葱花!年糕入味,萝卜入口即化!
13. 开完早会,各种忙碌,看看窗外,已经12:25分了!
小贴士
肉熟了再放年糕和萝卜!根据喜好可以加干辣椒🌶️
分类关键词:
猪排