家常版吉利猪扒
孩子喜欢
家常版吉利猪扒需要的食材
- 面包糠
- 30克
- 酱油
- 1勺（腌制）
- 鸡蛋
- 2个
- 猪排
- 3块
- 面粉
- 30克
- 蚝油
- 2勺（腌制）
- 糖
- 1勺（腌制）
- 姜
- 3片（腌制）
- 生粉
- 2勺（腌制）
- 油
- 少许（腌制）
家常版吉利猪扒的做法与步骤
1. 买的是猪背的瘦肉（外里脊肉）
2. 用刀背敲打肉的两面（可看视频）
3. 用油、生粉、酱油、蚝油、糖、姜片腌制猪扒十分钟
4. 腌制肉时准备面包糠、面粉、蛋液
5. 腌制好猪扒，双面裹上面粉
6. 在将裹好面粉的猪扒双面挂上蛋液
7. 挂好蛋液的猪扒裹上面包糠
8. 锅中加油，油热放入猪扒小火炸（3～4分钟翻面一次）十几分钟就可以了
9. 判断熟用筷子戳
小贴士
一定要小火，不然面包糠很容易糊
分类关键词：
猪排
Copyright©2003-2022 m.99118.com 菜谱,食谱,美食