美味浓汤宝
很多时候我们想喝汤,但是现熬太费时,所以做点浓汤宝备着,喝汤,煮面,拌馅料都是美味又方便的调味品,关键是无添加,满满浓缩的都是爱
美味浓汤宝需要的食材
- 鸡骨架
- 1只
- 猪,牛大骨
- 2块
- 猪皮
- 500克
- 鲜姜,葱
- 几片
- 料酒,胡椒粉
- 适量
美味浓汤宝的做法与步骤
1. 所有材料洗干净,锅里放水,料酒,煮出浮沫,水倒掉,把鸡架,大骨头洗干净,猪皮刮一下,彻底刮干净继续放锅里,放姜片,胡椒粉煮
2. 焖煮1~2小时左右,时间久点才是精华,家里如果有炖汤锅类,设置时间更方便一些
3. 煮好的骨料,猪皮捞出来可以做其它美食吃,猪皮凉拌,烤着吃,大骨肉弄点喜欢的蘸料吃都是不错滴😀
4. 捞出大骨用东西过滤一下小渣
5. 这是我过滤出来的小渣料,正好给我的小黑吃😂
6. 过滤好的汤放在一个容器里,等它自然冷却了,切成你每一餐要吃的大概量,取的时候更方便一些
7. 我把切好的小块放保鲜袋冻冰箱里,这样随时都有高汤喝,方便营养
8. 海带豆腐汤
9. 番茄蘑菇笋丝汤
10. 高汤米线,自己在家吃不用放那么多的添加剂,纯纯的香汤
11. 豆腐粉条素汤,有了浓汤宝也不用担心味道鲜美口感如何了
12. 番茄米线过,浓汤宝的鲜美搭配蔬菜的营养,这个冬天暖暖滴
小贴士
大骨头可以是猪骨头也可以是牛骨头,根据你自己的喜好添加
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猪皮