1. 把猪肉切片后用配料腌制5个小时，把锅烧热，放多一点油，放入锅里煎。

2. 煎至两面金黄，再放小火慢煎10分钟。

3. 煎至熟透即可

4. 锅里热油后，放进黑椒汁，加一点点水，煮成汁。

5. 小火把汁煮成糊状，大火会烧焦的。

6. 淋上煎好的牛扒，香味浓郁。用生菜包着吃更美味。

7. 配上红酒🍷更加美味可口了。