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海派炸猪排
海派炸猪排需要的食材
猪排
5块
鸡蛋
2个
海派炸猪排的做法与步骤
1. 猪排洗净沥干
2. 用刀背把猪排拍松
3. 用料酒,生抽,盐,白胡椒粉调味,入冰箱冷藏20分钟
4. 准备适量的生粉,鸡蛋液和面包粉
5. 先拍生粉
6. 再裹蛋液
7. 最后拍面包粉
8. 将所有排骨都裹好粉
9. 入油锅炸制
10. 出锅
分类关键词:
猪排
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