💕今天北京的风又大又冷，真的打脑壳，一度让我有种窒息的感觉，晚上用10min做个泡菜肥牛锅来热乎一下，没想到泡菜做锅底会这么香，酸辣开胃又好吃～

1. 开水放料酒，放肥牛卷焯一下

2. 放油，放入蒜、小米椒、洋葱炒香，放入泡菜，翻炒出汁，再放入清水，再放入韩式辣酱，搅匀

3. 把切小块的豆腐放入，煮开后放入盐和糖调味，焖煮5min后，再放入焯水的肥牛卷，塞上葱花，就完成啦~