猪肚菌炒肉
健康养生美食离不开各种菌类,美味健康,不长肉肉哦。
猪肚菌炒肉需要的食材
- 五花肉
- 50克
- 猪肚菌
- 200克
- 青蒜
- 1根
- 青椒
- 1/4个
- 姜
- 4片
- 生抽
- 2勺
- 老抽
- 0.5勺
- 料酒
- 1勺
- 白糖
- 5克
猪肚菌炒肉的做法与步骤
1. 1.所有材料洗净,姜蒜切好备用,五花肉凉水下锅煮沸,捞出洗净切片备用。
2. 2.按照片的切法,将猪肚菌分小块,这样能尽可能保持完整,需要轻轻的慢慢切哦。
3. 3.将所有猪肚菌洗净切好。
4. 4.热锅凉油,下入姜,青椒,五花肉煸炒。
5. 5.将五花肉炒至表面微黄。
6. 6.加入猪肚菌,一起翻炒。
7. 7.待猪肚菌炒软后,加入调料,继续翻炒均匀。
8. 8.炒至汤汁浓稠
9. 9.撒入青蒜叶。
10. 10.翻炒均匀,关火。
11. 11.一盘美味可口的猪肚菌炒肉就做好啦。
小贴士
1.喜欢吃辣的同学,可以在加入蘑菇前加入适量辣椒一起煸炒哦。2.猪肚菌可以换成自己喜欢的其他菌类食材,一样会很美味哦。
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猪肚