小贴士 厨友们肯定会问为啥开始只放半只鸡，后面又放半只鸡，为啥不一次性放一只鸡呢？其实前半自己是为了出味，如果吃的话，烂烂的，没口感，鲜味全到汤里了，真正口感好的就是那最后10分钟鸡，蘸着调料，口感不柴，刚刚好。