简单美味的蜜汁猪扒/鸡排
看了很多配方,YouTube视频,都要加叉烧酱,一堆配料,有一天突发奇想,试了下,发现简单易做,还非常好吃,受到家人一致好评😊我用空气烤箱做出来的,少油健康也好吃!
简单美味的蜜汁猪扒/鸡排需要的食材
- 第①:
- 材料
- 猪排/无骨鸡腿
- 4块
- 第②:
- 腌制的配料
- 蚝油
- 40g
- 白胡椒粉
- 1g
- 蒜蓉粉
- 4g
- 福建老酒
- 30g
- 白糖
- 95g
- 盐
- 5g
- 鸡精
- 5g
- 第③:
- 涂抹用
- 蜂蜜
- 半小碗
简单美味的蜜汁猪扒/鸡排的做法与步骤
1. 猪扒肉要买带点肥的,太瘦不好吃。
大鸡腿要剥骨,去皮。
这个配方用猪肉或是鸡腿肉做过,都很好吃的。
用水将肉洗干净,用刀背敲打松散,加上第②步所有配料,抓均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏过夜腌制一天。
2. 365度,设置25-30分钟,一面等肉烤熟了涂上蜂蜜,再烤入味;再翻另一面烤,熟了再涂上蜂蜜,再烤入味。别走开哦,烤太久就容易焦了……
3. 烤熟的整块,一出炉家人一直大赞好吃,问:以前怎么没烤这么好吃啊?😂以前我放叉烧酱,各种做法还真是不如这样做好吃!
4. 切好的样子,还没吃饭立马被吃光,这是我第二锅了,赶紧先拍照😂
5. 烤的鸡腿肉(大鸡腿去骨去皮,做法一样)
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猪排