猪排骨大烩菜
家乡的味道 让人流连忘返 回味无穷 配一碗大米饭🍚吃的心满意足 妈妈的味道
猪排骨大烩菜需要的食材
- 排骨
- 2000克
- 土豆
- 1个
- 八角
- 2个
- 葱
- 2根
- 姜片
- 4片
- 干辣椒
- 2个
- 花椒
- 15粒
- 桂皮
- 1块
- 香叶
- 2片
- 生抽
- 2勺
- 老抽
- 2勺
- 蚝油
- 2勺
- 盐
- 2勺
- 粉条
- 2把
- 酸菜
- 一袋
猪排骨大烩菜的做法与步骤
1. 清洗干净控水
2. 准备调料葱姜蒜大块干辣椒回香香叶八角花椒
3. 慢火翻炒出香味
4. 放入排骨翻炒出糖色和油
5. 加生抽老抽酱油蚝油加水炖40分-60分
6. 备酸菜土豆
7. 粉煮熟,盛出过凉水,抓干放点生抽老抽备用
8. 先放土豆炖烂放酸菜炖10分最后放粉条
太干要加点水
9. 撒香菜葱花出锅
10. 开饭
11. 配大米饭完美搭档
12. 太香啦正宗的酸菜炖排骨!
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猪排