蜜汁照烧猪排
今天给大家分享一款便捷的美食 🎊🎊🎊由于大人们都要干活去 ,所以我给腌制了一些猪排,方便吃😃现在是疫情期间,所以不建议做太厚的猪排,我买了大里脊肉,切了薄片 ,味道都是一样的😁虽然这不是正宗猪排,但是健康最重要呀 ✌️不过,这样做的坏处就是...在发布菜谱之前,我再三想把猪排二字改成猪肉片 😂
蜜汁照烧猪排需要的食材
- 老抽
- 适量
- 黑胡椒
- 适量
- 料酒
- 适量
- 蚝油
- 适量
- 十三香
- 适量
- 姜
- 2片
- 葱
- 2段
- 盐
- 适量
- 蜂蜜
- 适量
- 冰糖
- 2块
- 里脊肉
- 200克
- 生抽
- 适量
蜜汁照烧猪排的做法与步骤
1. 猪肉切片,洗净,加入列表中的调料,先放料酒,再放黑胡椒粉,盐,十三香,再放其他的调料,抓匀,放冰箱腌制(调料的多少根据个人的口味决定)
2. 锅中倒油烧热
3. 放入腌制好的猪排
4. 煎至两面金黄
5. 从腌制的猪肉中倒出调料,加入蜂蜜拌匀,如果调料太少,就根据列表中的再配一碗,倒入锅中,再加入冰糖,最后加水没过猪排,小火炖至汤汁粘稠
6. 配上一碗白米饭开吃啦
7. 每一片肉都裹着浓稠的酱汁😍
小贴士
洗猪肉的时候可以加入适量的盐,可以洗的更干净如果有很厚的猪排,可以拿刀背敲一敲,再进行腌制
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猪排