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炸芝士猪排
炸芝士猪排需要的食材
猪排
4块
马苏里拉
200克
面包糠
适量
面粉
适量
鸡蛋
2个
盐
适量
炸芝士猪排的做法与步骤
1. 猪排敲成薄片,洒上少许盐腌制一会
2. 芝士切成合适大小,用猪排包起来
3. 包成如图
4. 包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时定定型
5. 按面粉→蛋液→面包糠→蛋液→面包糠的顺序把猪排裹上面包糠
6. 油温至六成热后(放筷子能冒泡)放入猪排,中火炸5分钟
7. 炸至全面金黄后捞起
8. 能拉丝哦,只是我拍不出效果而已
分类关键词:
猪排
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