糖醋里脊炒年糕
8💰|一人食·晚餐
糖醋里脊炒年糕需要的食材
- 淀粉
- 1勺
- 醋
- 2勺
- 番茄酱
- 2勺
- 糖
- 1勺
- 鸡蛋
- 1个
- 料酒
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- 盐
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- 白醋
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- 芝麻
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- 鸡胸肉
- 1块
- 蒜
- 半头蒜
糖醋里脊炒年糕的做法与步骤
1. 鸡胸肉切成条,加入白胡椒粉、盐、生抽和1个鸡蛋
2. 加入土豆淀粉和面粉,1:1的比例
3. 和成糊,放大概20分钟,让鸡肉入味
4. 裹好糊的鸡肉条下油锅炸
5. 水煮开,下年糕煮熟,煮开后大概3分钟就熟了
6. 调一个糖醋酱汁:2勺番茄酱、1勺白糖、1勺白醋、1勺土豆淀粉,加入适量清水
7. 热油爆香蒜末
8. 加入炸好的鸡柳和年糕,加入调好的糖醋汁,加半碗水,中小火煮熟入味
9. 出锅~
10. 一人食刚刚好!糖醋里脊酸酸甜甜,和软糯糯的年糕一起吃很棒
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