酸甜开胃，小朋友的最爱，糖醋里脊，糖醋排骨～各种版本都好吃😋童年的回忆，今天再来吃一次吧～

1. 把里脊肉切条，一个鸡蛋清，3勺淀粉，面粉50g，胡椒粉少许，花椒粉少许，盐少许，一勺水，搅拌均匀～

2. 把搅拌好的里脊肉锅油，炸两遍。第一遍，小火炸至微黄翻面，捞出～

3. 分几次，慢慢炸～

4. 全部炸好了，捞出来，准备炸第二遍～

5. 油锅加热，把里脊肉全部倒入～

6. 中火，一次炸透，两面炸至金黄色～

7. 捞出～（小时候，这个时候就等不及要开始偷吃咯*^_^*）

8. 锅子少量水，倒入五勺糖，烧开～不断搅拌把糖化开～

9. 水开糖化，倒入一勺醋～搅拌均匀

10. 把炸好的里脊倒入，搅拌均匀～

11. 酸酸甜甜，超美味的出锅咯！啦啦啦～

12. 上桌，分分钟就抢光咯😋