早餐❤猪排
碧水笑
早餐❤猪排需要的食材
- 脊肉
- 一大块
- 生抽
- 适量
- 盐
- 少量
- 白糖
- 少许
- 味好美黑椒酱
- 适量
- 味好美泰式甜辣酱
- 适量
早餐❤猪排的做法与步骤
1. 脊肉一块,脊肉就是排骨外侧的那一大块瘦肉,与里脊肉有区别。
2. 切成4毫米左右左右厚的大片。
3. 用刀背把肉的纤维敲断,正反两面敲。
4. 成图上样子
5. 把生抽,盐,少量白糖与水调成料汁,腌制猪排。夏天放冰箱,腌制两小时以上。今早吃的是昨天腌制的。
6. 腌制好的猪排放在平底锅里煎,猪肉一熟就好,不要生也不要老,生了腥,老了柴。第一面煎久一点,侧面观察肉的颜色,变色就是熟了。煎第二面时,表面出汁就是好了。
7. 一早上时间紧,没空配菜。味好美的黑椒酱真的很方便,不光味道好,还非常好造型,简单的造个型,孩子特别喜欢!
8. 混搭味道更好!
9. 还是原来那个吃货,盘子又被舔了。😅
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猪排