1. 把鸡胸肉放在冰箱冷冻，把里脊肉片成片（肉不用完全解冻开更好片）

2. 片成薄片

3. 加入一个蛋清

4. 用手抓捏均匀，抓成乳白色就可以

5. 腌料和水完美融合

6. 腌好的腌料水倒入里脊肉中，抓拌均匀后封上保鲜膜

7. 冰箱冷藏4小时

8. 腌制好后开炸，剩余的一片片用保鲜膜包好放入冰箱冷冻保存，保存时间长

9. 炸好后刷辣酱，也可直接吃也很美味