五香酿猪肚
超姐的厨房
五香酿猪肚需要的食材
- 味好美五香粉和各种大料
- 依量
- 酱油
- 依量
- 加饭酒
- 依量
- 因为五香粉更容易入味
- 我每次都是这样两种下，味道更浓
- 牛肚
- 200克
五香酿猪肚的做法与步骤
1. 备好所有材料
2. 牛肚过热水，去血水！剪成小块！放入大碗中！加入所有备好的调味材料
3. 电高压锅中加少量水，放入蒸盘支架，把调味好的牛肚放进来
4. 怕水压的水跑进汤汁里，所以加一个盘子倒扣！
5. 牛肚主要得控制劲道，太烂了就浪费了！我这个是黄牛牛肚，一般选择“汤类”35分钟即可！
6. 吃饭前，把牛肚取出来
7. ✂️剪成自己咬得动的大小即可
8. 加一勺汤汁，吃的时候比较有味道
9. 这个是一人份量！
小贴士
主要是控制时间，牙口好一点的，可以用30分钟即可！老人吃的话就40分钟，也不要太烂！那样口感太差了！
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猪肚
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