看起来就很好吃的茄汁猪排
我们今天吃什么呀
看起来就很好吃的茄汁猪排需要的食材
- 猪排
- 2块
- 洋葱
- 1/4个
- 黑胡椒粉
- 1克
- 盐
- 2克
- 糖
- 2克
- 米酒
- 1勺
- 香油
- 1/2勺
- 慕意番茄酱
- 3勺
- 地瓜粉
- 1勺
- 水
- 1碗
- 白醋
- 1匙
看起来就很好吃的茄汁猪排的做法与步骤
1. 取1/4个洋葱。
2. 将洋葱切成细丝。
3. 加入黑胡椒，盐，糖，米酒，香油腌制10分钟。
4. 加入生粉再腌5分钟。
5. 油锅烧热，放入猪排
6. 待猪排变白捞出
7. 放入洋葱炒软
8. 加入番茄酱和糖
9. 加入水，盐，白醋
10. 烧开后加入猪排煮一会儿
11. 倒入淀粉水勾芡。
12. 煮到汤汁变浓稠出锅！
小贴士
1.洋葱丝一定要炒软后放入其他佐料。2.猪排得拍松，一定要裹上生粉。3.盐按自己的口味调整。4.番茄酱要炒一下5.淀粉水里淀粉和水的比例是1:1。
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猪排
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