㊙️好吃到舔盘的五花肉焖小土豆‼️五花肉肥而不腻，小土豆软糯香甜，💯又要多吃三碗米饭🍚

1. 婆婆种的小土豆，用刷子清洗干净，带皮

2. 五花肉清洗干净切块

3. 备好姜丝、蒜片、干辣椒、孜然、花椒粒

4. 葱花

5. 小土豆放入高压锅蒸八分钟，蒸熟后，用刀背拍扁，方便入味。

6. 起油锅放入五花肉、冰糖，小火煸炒出香味

7. 放入姜丝、蒜片、干辣椒、孜然、花椒粒翻炒均匀

8. 烹入一勺老抽

9. 翻炒上色

10. 放入小土豆翻炒片刻

11. 烹入一勺料酒提香

12. 根据个人口味加入适量盐

13. 蔬之鲜调味

14. 入葱花

15. 五花肉焖小土豆成品图

16. 咸香浓郁，好吃到舔盘‼️