空气炸锅系列—完爆烤肉店的烤五花肉
我这个厨房小白,自从有了空气炸锅,感觉自己变身大厨了呢。今天尝试的是空气炸锅烤五花肉,出乎意料的好吃哦😊
空气炸锅系列—完爆烤肉店的烤五花肉需要的食材
- 五花肉
- 400克
- 酱油
- 2勺
- 料酒
- 2勺
- 蚝油
- 1勺
- 蜂蜜
- 1勺
- 黑胡椒粉
- 少许
- 蒜
- 2瓣
- 姜
- 4片
- 白芝麻
- 少许
空气炸锅系列—完爆烤肉店的烤五花肉的做法与步骤
1. 肉是在菜市场买肉时,让大姐切的,薄厚程度很适宜呢。建议大家别切太薄。回来后洗干净,就开始放佐料啦。倒入酱油、料酒、蚝油,再来勺蜂蜜(会让肉闻起来甜甜的哦)。然后切点蒜和姜放进去,再撒点黑胡椒粉和白芝麻。戴着手套抓匀后,放置30分钟。
2. 30分钟后,可以开始烤肉啦!空气炸锅180度预热5分钟,然后将腌制好的肉片放入烤架(我在烤架下面垫了吸油纸,主要是怕不好刷)。开始烤肉,先180度烤个5分钟,然后翻面,再烤五分钟,基本上就ok啦!如果肉切的有点厚,就再烤一下下咯。
小贴士
吃的时候卷生菜,蘸干料、烤肉酱味道更佳哦(´-ω-`)
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