1. 准备所需食材。

2. 将瘦肉片，加入盐和白胡椒粉和生粉抓匀，山药去皮切块，生姜切丝，小葱切段。

3. 将大米和糯米洗净，加入800ml水和一勺油，中火煮沸转至小火煮20分钟。

4. 加入山药，煮10分钟。

5. 再加入瘦肉、生姜丝和枸杞再煮10分钟。

6. 煮好后加入适量的盐调味，加入香油和葱花即可。

7. 开吃！