广东靓汤——生滚丝瓜杏鲍菇瘦肉汤
丝瓜的清甜,杏鲍菇的鲜,搭配肉丸的香,这道汤可谓鲜甜香俱全了~
广东靓汤——生滚丝瓜杏鲍菇瘦肉汤需要的食材
- 丝瓜
- 1根
- 杏鲍菇
- 2个
- 瘦肉
- 300克
- 葱
- 1根
- 食用油
- 适量
- 姜
- 少许
- 盐
- 适量
- 鸡精
- 少许
广东靓汤——生滚丝瓜杏鲍菇瘦肉汤的做法与步骤
1. 准备材料
1.丝瓜去皮,可以留一些保持爽脆
2.姜切碎
3.葱切段
2. 1.丝瓜切块,如图
2.瘦肉剁成肉末,放入适量油、鸡精、精油、姜碎搅拌均匀
3.杏鲍菇切薄片
3. 起锅热油,倒入丝瓜清炒2分钟,炒制3分熟之后
4. 放入适量水,放入适量盐
5. 水煮开后,放入杏鲍菇
6. 接着放入肉丸,将肉末捏在手里这样挤出来即可
7. 放入肉丸后中火继续煮2-3分钟即可
8. 准备一个装汤的盘,将葱段放进去
9. 确认肉丸熟了就可以出锅了,直接倒进汤盆即可
10. 煮好啦~好香
11. 味道真的清甜香,好好喝~
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瘦肉