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海马青天葵炖瘦肉汤
青天葵具有清肺止咳,健脾消积,镇静止痛,清热解毒,散瘀消肿的功效。海马煲汤的功效是可以强壮身体、补肾壮阳、舒筋活络,还可以消炎止痛、镇静安神以及止咳平喘等相关功效。
海马青天葵炖瘦肉汤需要的食材
  • 海马
  • 2对 
  • 青天葵
  • 5-6克 
  • 瘦肉
  • 150克 
  • 去核蜜枣
  • 2个 
  • 凉开水
  • 600克 
  • 姜片
  • 2片 
  • 2-3克 

海马青天葵炖瘦肉汤的做法与步骤
1. 准备食材,瘦肉我选择小腱子,腱子比较嫩滑。也可以选择脊肉,比较甜。


2. 海马分公母,有肚子的是公海马。上图左是公海马,右是母海马。


3. 青天葵泡浸几分钟,因为有很多泥沙的,然后洗干净。


4. 600克开水,放凉备用。


5. 瘦肉切小块。


6. 把瘦肉用开水烫2次,出掉血水。


7. 蜜枣洗一下,然后把所有材料(除盐以外),放到炖盅里,隔水炖2.5小时(从水开了开始算2.5小时)。


8. 炖好后加入适量盐,口味根据个人喜好。2-3克比较适合,清淡一点为宜。


9. 这是炖好的汤。


分类关键词: 瘦肉
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