五花肉干煎土豆
土豆无论怎么做我都爱吃,用五花肉干煎土豆片,不加一滴水做出来真是好吃到爆炸,比大排档的爆炒还要好吃一百倍,喜欢吃土豆的朋友千万不要错过这道家常菜。
五花肉干煎土豆需要的食材
- 五花肉
- 250克
- 土豆
- 1个
- 蒜
- 3瓣
- 生抽
- 2勺
- 老抽
- 小半勺
- 蚝油
- 1勺
- 白糖+盐
- 小半勺
- 青红辣椒
- 各一个
五花肉干煎土豆的做法与步骤
1. ☑土豆五花肉切薄片,辣椒去蒂去籽切滚刀块;
☑热锅放油放入土豆片中小火煎至表面焦黄盛出备用,放入五花肉干煎至两面焦黄,把五花肉拔到一边,放入大蒜和辣椒炒至断生,加入土豆片翻炒均匀,然后加入糖、盐、蚝油、生抽、老抽翻炒均匀后即可出锅;
2. 成品
3. 香酥五花肉
4. 怎么也吃不腻的土豆片
5. 米饭杀手,真的太好吃啦~
小贴士
土豆片和五花肉一定要干煎至表面焦黄,平底锅小火慢煎就行,这样吃着才会酥香无比~
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五花肉