好吃又简单的五花肉做法
一次偶然尝试发现的,这样做五花肉很好吃,不腻,做法很简单,我现在每个月都要吃几次😋
好吃又简单的五花肉做法需要的食材
- 优质五花肉
- 一块
- 盐
- 适量
- 酱油
- 适量
- 白糖
- 1-2小勺
- 生粉或淀粉
- 适量
- 胡椒粉
- 适量(没有也可以)
好吃又简单的五花肉做法的做法与步骤
1. 先加盐、酱油、白糖、生粉将五花肉腌制入味,生粉放多一些,有时间可以提前腌制好,没有时间腌制可以用牙签扎一些孔,按摩一下就入味了,建议还是腌制至少1-2个钟会好一点。
注:生粉是要加的,这样吃起来口感没那么硬,实在没有应该也可以,没试过。
2. 腌制好后,入锅煎,开小火煎8-10分钟,快煎好之后撒一点胡椒粉再煎一下就可以了,怕不熟可以切开看看。
注:我用的是不粘锅,所以放的油比较少。
3. 这我刚煎好的,出锅前忘了拍照了,这次没控制好火候,煎的没有之前的好,不过不影响口味✌
4. 切成小块,就可以开吃咯,切成块之后放回锅里面再煎一下切面味道更上一层楼哦。
小贴士
1.腌制配料可以按自己口味调节的,我加的调料比较简单,也可以加一些五香粉之类的调味。2.不建议水煮后再煎哦,煮了口感就变了。
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五花肉